Coğrafi işaretli orcik için Elazığ'da zorlu mesai başladı. Yapımı bir hayli güç olan orciğin kilosu 400 liradan satılıyor.

Coğrafi işaretli orcik için Elazığ'da zorlu mesai başladı. Yapımı bir hayli güç olan orciğin kilosu 400 liradan satılıyor.

Orcik nedir? Cevizli sucuk Elâzığ ve çevresinde orcik adı ile anılmak ile beraber Gümüşhane ve de Artvin bölgesinde ise köme adı ile bilinir. Badem, ceviz, fındık, çikolata ve bazen kuru üzüm bir ipliğe geçirilir, koyu üzüm suyu veya meyve sularına batırılır ve sosis şeklinde kurutulur.

Orcik faydaları nelerdir?

Enerji değeri yüksek olan proteinlere yer açan cevizli sucuk bunun yanı sıra birçok vitamin desteğini de sağlamaktadır. A, K, E, D vitaminlerinin yanında B grubuna sahip olan vitaminlerinde yer aldığı cevizli sucuk bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek olması ile de biliniyor.

Hücre yenilenmesine katkı sağladığı ve de su dengesinin de vücutta elde edilmesini sağladığı da faydaları arasında sayılabilmektedir. Ceviz içeriğine sahip olması beyin sağlığı açısından olumlu etkinin sunulmasına destek olurken fosfor, kalsiyum, potasyum, magnezyuma da olması ile de hem kemik gelişiminde hem de bağışıklık için fayda sunabilmektedir.

Demir içeriği ile demir eksikliğinin hafifletilmesinde etki edebilirken verdiği enerji ise sporcuları ihtiyaç duydukları direncin elde edilmesi açısından da katkı sağlayabilmektedir. Lif açısından da zengin içeriklere sahip olan cevizli sucuk sindirim sistemi açısından da fayda sunabilmektedir. Birçok yöre de kış aylarında daha sık tercih edilmesinin nedeni ile bu dönemde bağışıklığa fayda sağlaması etki ederken tatlı bir besin olması sebebi ile de üşümenin önlenmesinde de etkili olmasıdır.

Orcik fiyatın nedir? Binbir zahmetle hazırlanan orciğin fiyatı da merak ediliyor. Yapılan ürünün kalitesine göre orciğin kilosu 300 ila 400 TL arasında değişen rakamlara satılıyor.