Avrupa'nın çeşitli noktalarından sonra İngiltere de ilk "atık gıda marketi"ne kavuştu. "İstediğin kadar öde" modeliyle çalışan market "The Real Junk Food Project" imzası taşıyor. Leeds şehri yakınlarında açılan market, Avrupa'daki diğer örnekleri gibi makarnadan meyve suyuna, sebzeden meyveye, hatta tatlıya kadar farklı gıda ürünleri barındırıyor.

Avrupa'nın çeşitli noktalarından sonra İngiltere de ilk "atık gıda marketi"ne kavuştu. "İstediğin kadar öde" modeliyle çalışan market "The Real Junk Food Project" imzası taşıyor. Leeds şehri yakınlarında açılan market, Avrupa'daki diğer örnekleri gibi makarnadan meyve suyuna, sebzeden meyveye, hatta tatlıya kadar farklı gıda ürünleri barındırıyor.

Yalnızca evsizlere ya da ihtiyaç sahiplerine değil; herkese kapılarını açan market farklı kaynaklardan ürünleri topluyor. Süpermarketler, gıda bankaları, restoranlar, kafeler, gıda fotoğrafçıları, çeşitli etkinlikler bu kaynaklar arasında yer alıyor.

Son tüketim tarihi geçmemiş ancak çöpe atılmak üzere olan ürünleri toplayıp markete taşıyan proje, alışveriş yapanlara "içinden geldiği kadar öde" diyor.

Projenin web sitesinde yer alan açıklamaya göre, her yıl insanların tüketimi için üretilen gıdaların üçte biri yani yaklaşık 1.3 milyar ton gıda işe yaramaz hale geliyor. Ya çöpe gidiyor, ya da çürüyor-bozuluyor.

Ve yine aynı gezegende 795 milyon insan (Dünya nüfusunun yaklaşık dokuzda biri) sağlıklı bir yaşam sürdürmek için gerekli olan gıdaya erişemiyor.

Dolayısıyla yıllardır ortada olan bu gıda dağıtım sorununun bir şekilde çözülmesi gerekiyor. Bu tarz projelere de bu noktada önemli bir farkındalık uyandırma görevi düşüyor.