Soğuk kış aylarında sıcak içecek tüketimi artar. Gece ve gündüz sıcak içecek çeşitleri genellikle hazır paket şeklinde alınır ve tüketilir. Ancak evde kendi çayınızı en az dışardakiler kadar lezzetli yapma şansınız vardır. İçerisine hangi malzemeleri koyduğunuza emin olduğunuz içecekleri tüketmek her zaman daha güvenlidir. O zaman yapması neredeyse hiç vaktinizi almayacak ve soğuk kış aylarında her saat içinizi ısıtacak sıcak içecek çeşitleri nelermiş hep beraber keşfedelim!

1. Bu tarifte salep tozuna gerek yok! Evde Salep Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler. 1 su bardağı su. 4 tatlı kaşığı nişasta. 1 tatlı kaşığı tarçın. 4 yemek kaşığı toz şeker. Yarım kilogram süt. Servisi için: 1 tatlı kaşığı tarçın. Yarım kilogram sütü bir tencerenin içerisine alın. Suyu ilave edin ve karıştırın. 4 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Nişasta ve tarçını ilave edin. Hafif koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Üzerini toz tarçın ile süsleyin. Hemen servis edin. Afiyet olsun.

2. Ekinezya bitkisi, karaciğer rahatsızlığı olanlar ve hamileler tarafından kullanılmamalıdır! Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Ekinezya Çayı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler 2 su bardağı su ( Kişi sayısına göre su ekleyin) 25 gram kabuk tarçın. 25 gram hibiskus. 25 gram kök zencefil. 25 gram ada çayı. 25 gram ekinezya. 25 gram havlucan. 25 gram ıhlamur. 25 gram gül hatmi . İçme suyunu tencereye aktarın veya cezve de olabilir. Kök zencefil, havlucan ve çubuk tarçını ilave edin. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alın ve 3 dakika dinlendirin. İçerisine ıhlamur, ada çayı, hibiskus, ekinezya ve gül hatmi ekleyin. 5 dakika boyunca demlendirin. Süzerek tüketin ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Günde 3 fincan için. Afiyet olsun.

3. Virüslere meydan okuyun! Portakallı Ihlamur Çayı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler 1 adet portakal 1 tutam ıhlamur 2 su bardağı su 1 çay kaşığı bal 1 tatlı kaşığı papatya Portakalları soyun ve küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin. Bir taşım kaynatın ve suyunu süzdürün. Ardından içerisine ıhlamur ve papatya ekleyin. 5 dakika demlendirin. Bal katarak servis edin. Afiyet olsun.

4. Pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz! Chai Tea Latte Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler Yarım çay kaşığı toz tarçın 1 adet yıldız anason 1 su bardağı kaynar su 2 yemek kaşığı iri yapraklı siyah çay 1 çay kaşığı toz zencefil 1 adet kakule 2 su bardağı süt Servisi için: 1 çay kaşığı toz tarçın Bir tencereye suyu ve siyah çayı alın. Kaynayana kadar pişirin ve 3 dakika boyunca demleyin. Demlenen çayı sütlüğe aktarın. Süt ile beraber kaynamaya bırakın. Kakulenin tohumlarını çıkarın ve ekleyin. Yıldız anason, toz tarçın ve zencefil ilave edin. 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Süzgeç yardımı ile süzün. Toz tarçın ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

5. Öksürükten şikayetçiyseniz öksürüğü kesmeye yardımcı bir çay yapın! Ballı Limonlu Çay Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler; 1 su bardağı bal. 1 su bardağı sıcak su. 2 adet limon. Balı genişçe bir kaba alın ve 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Balı iyice çözdürün. Limonu sıkın ve karıştırın. Limon dilimi eşliğinde servis edin. Dilerseniz nane de ekleyebilirsiniz. 6. Portakalla buluşan sıcak çikolatanın lezzette zirve yaptığı bir içecek tarifi! Portakallı Sıcak Çikolata Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler 1 tatlı kaşığı kakao. 90 gram bitter çikolata. 300 mililitre süt. 100 mililitre krema. 1 yemek kaşığı esmer şeker. Yarım çay bardağı portakal suyu . Servisi için: 2 adet çubuk tarçın. 1 adet portakal dilimi. Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın. Kremayı, sütü, kakaoyu, esmer şekeri ve portakal suyunu sos tenceresine alın. Şekeri eriyene kadar karıştırarak pişirin. Kaynayınca içerisine bitter çikolatayı ekleyin. Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Servis bardaklarına paylaştırın. Çubuk tarçın ve portakal dilimi ile servis edin. Afiyet olsun.

7. Okaliptus, pek çok hastalığa iyi gelir ve her mevsim tüketilebilir! Okaliptus Çayı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler; 1 tutam okaliptus yaprağı. 1 bardak kaynar su. Bir kapta suyu iyice kaynatın. Okaliptus yapraklarını bir fincanın içerisine alın ve üzerine kaynar suyu ilave edin. 10 dakika boyunca demlenmesini bekleyin. Ardından hemen tüketin. Afiyet olsun. 8. Kış gecelerinin geleneksel içeceğini yapmazsak olmaz! Soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi hastalıkların hemen iyileşmesini sağlar! Nogay Çayı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler; 1 çay kaşığı tereyağı. 1 su bardağı su. 1,5-2 su bardağı süt. 1 yemek kaşığı siyah çay. Yarım çay kaşığı tuz. Yarım çay kaşığı karabiber. Bir tencereye suyu alın ve kaynatın. Kaynayan suya siyah çayı ekleyin. 2 dakika daha kaynatın. Renk alınca içerisine azar azar süt ekleyin. Sütlü karışımı da 2 dakika kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın ve süzgeçten geçirin. Servis bardaklarına pay edin. Servis ederken üzerine tereyağı, tuz ve karabiber ilave edin. Afiyet olsun.

10. Karamel ve çikolatanın uyumu sizi mutluluktan dört köşe edecek! Karamelli Sıcak Çikolata Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler; 2 su bardağı süt. 4 çorba kaşığı toz şeker. 1/4 su bardağı su. 110 gram eritilmiş bitter çikolata. Servisi için: Krema Süt ve suyu bir tencere içerisine alın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Toz şekeri yanmaz yapışmaz tavada eritin. Karamel rengini almaya başlayınca içerisine sütlü karışımı dökün. Karıştırarak pişirmeye devam edin. Sütün hepsini ekleyince çikolatayı ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra servis bardaklarına alın. Üzerine krema sıkın ve hemen servis edin. Afiyet olsun. 11. Kanı sulandırır, kolesterol düzeyini düşürür ve yüksek tansiyona iyi gelir! Sarımsak Çayı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler; 2 diş sarımsak. 1 su bardağı sıcak su. Yarım çay kaşığı zerdeçal. 1 dilim taze zencefil. Yarım çay kaşığı bal. 1 tatlı kaşığı limon suyu. Sarımsakların kabuklarını soyun ve rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Zencefilin kabuk kısmını alın. Sıcak suyu cezveye alın. Rendelenmiş sarımsağı ve taze zencefili içerisine aktarın. 2 dakika kadar kaynatın ve ocaktan alın. Zerdeçalı içerisine ilave edin. 3 dakika boyunca demlendirin. Süzerek servis bardaklarına aktarın. Bal ve limon suyu ile tatlandırın. Hemen servis edin. Afiyet olsun.