Yeşil mercimeğin faydaları nelerdir? Kış aylarıyla birlikte bağışıklık sistemini güçlendirecek besinlere olan ilgi arttı. Pek çok kişi internette "Yeşil mercimeğin faydaları nelerdir?" , "Her gün yeşil mercimek tüketilir mi?" sorularının cevabını araştırıyor.  Yeşil mercimekli nohut çorbası nasıl yapılır?

Yeşil mercimeğin faydaları nelerdir?

Mercimek antioksidan ve anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle birçok kanser türüne karşı iyi bir koruyucudur.

Yapılan bir deneyde her gün 60 gram yeşil mercimek tüketenlerin kötü kolesterollerinin düzeldiği saptanmıştır. Kilo vermeyi hızlandıran mercimek aynı zamanda tam bir kalp dostudur.

İyi bir lif kaynağı olan yeşil mercimek bağırsak sağlığı için kıymetlidir.

Yüksek miktarda protein içeren yeşil mercimek kas gelişimi için yararlıdır. Hamilelerin ve gelişim çağındaki çocukların sıklıkla tüketmesi gereken yeşil mercimek bağışıklık sistemini de güçlendirir. 

Yeşil mercimek, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Mercimekte bulunan lifler kan şekeri dengesinin sağlanmasına yardımcı olur. 

Yeşil mercimek içerdiği magnezyum nedeniyle böbrek sağlığı için son derece yararlıdır. Ayrıca yeşil mercimek Alzheimer gibi hastalıklarının yaşanma riskini azaltır. 

Yeşil mercimekli nohut çorbası tarifi

Malzemeler: 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı nohut Sıvıyağ Limon suyu Yarım su bardağı erişte Tuz Karabiber

Yeşil mercimekli nohut çorbası nasıl yapılır?

Nohudu bir gece önceden ıslatıp, çorbayı yapmadan haşlamanız gerekiyor.

Yeşil mercimeği de çorbayı pişirmeye başlamadan önce 10-15 dakika haşlamalısınız.

Bir tencereye sıvıyağ koyun.

Soğanı yağda soteleyin.

Soğanın rengi değişince tencereye salçayı ilave edin.

Salçanın ardından tencereye mercimek ve nohudu alın.

Ardından tencereye göz kararı su ekleyin.

Baharat ve tuzla lezzetlendirdiğiniz çorbayı kaynamaya bırakın.

Çorba bir taşım kaynadıktan sonra tencereye erişteyi ekleyin.

Afiyet olsun.