Kapuska nasıl yapılır? Kış mevsiminin olmazsa olmaz yemeklerinden kapuskanın tam zamanı. Pek çok kişi internette “Kapuska nasıl yapılır?” , “Tam ölçülü kapuska tarifi”, “Kapuska malzemeleri nelerdir?” sorusunun cevabını araştırıyor. İşte, kapuska tarifi. 

Kapuska tarifi 

Malzemeler: 1 kilo doğranmış lahana 1 kaşık tereyağı 1 kaşık sıvı yağ 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 3 sb kaynar su

Kapuska nasıl yapılır?

Öncelikle tencerenin içerisine tereyağını koyuyoruz. Ardından az sıvı yağ ekliyoruz.

Sıra ile soğan, domates salçası ilave edilecek, kavrulacak.

Ardından doğranmış lahana ilave edilecek ve karıştırılacak.

Tencerenin kapağı kapatılacak ve kısık ateşte pişirilecek.

15 dakika kendi suyuyla pişirildikten sonra, 3 su bardağı kaynar su, tuz, pul biber, karabiber katılacak ve bulgur veya pirinç eklenecek.

Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak.

Kısık ateşte 20 dakika daha pişirilecek.

Afiyet olsun.