Toplumumuzda çokça sevilen mücverin yapımı internette araştırılan tarifler arasında yer alıyor. Mücver Türk mutfağında yumurta ve unla hazırlanan bir yemektir. İçerisindeki pırasa, kabak, havuç gibi besinlerle renklenen mücver tarifi daha lezzetli hale gelmektedir. Peki, mücver nasıl yapılır? Mücver yapımı için gerekli malzemeler nelerdir? İşte pırasa mücveri tarifi ve malzemeleri...

Mücver kaç kalori?

Mücver Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 63 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (orta) yani 100 gramlık miktarında Kabak Mücver 63 kalori bulunmaktadır.

Malzemeler

2 adet orta boy pırasa

1 adet küçük boy havuç

1 çay bardağı un

2 yumurta

Maydanoz

½ çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

Mücver nasıl yapılır?

Pırasaları minik minik doğrayın.

Tuzu ekleyin ve pırasaları iyice karıştırın.

Baharatları pırasanın üzerine ekleyin, ardından yumurtayı ekleyin.

Elekten geçirilmiş unu da ekleyerek iyice karıştırın.

Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın.

Yağ kızınca üzerine karışımdan parçalar alın ve arkalı önlü iyice pişirin.

Mücverinizi yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.

Pişirme önerisi

Yağ kızdıktan sonra mücveri kısık ateşte ve az yağda pişirmeye önem gösterin.

Tercihinize göre mücverinizi fırında da pişirebilirsiniz.

Püf noktası

Pırasa mücveri yerine kabak mücveri yapmak isterseniz 2 pırasa yerine,1 kabak 2 havuç kullanabilirsiniz,