Bolenez sos nasıl yapılır? İtalya sınırlarını aşıp tüm dünyaya yayılan kıyma ve domatesten hazırlanan sos özellikle spagettiye çok yakışıyor. Bolenez sos tarifini arayanlar internette "Bolenez sos nasıl hazırlanır?" , "Bolenez sos püf noktası nedir?" , "Bolenez sos hangi malzemelerden yapılır?" sorularının cevabını araştırıyor.

Bolenez sos tarifi

Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet havuç 2 adet kereviz sapı 1 adet kırmızı soğan Yarım kilo kıyma 6-7 diş sarımsak 3 adet domates 2 yemek kaşığı domates salçası Çeyrek su bardağı krema Çeyrek su bardağı süt 1 adet limon kabuğu rendesi Yarım limonun suyu Defne yaprağı Fesleğen Tuz Karabiber Parmesan peyniri

Bolenez sos nasıl yapılır?

 

Bolenez sos hazırlama başlamadan önce fırını açmayı unutmayın.

Fırına güzelce yıkadığınız üç domatesi yerleştirin.

Domatesler pişince, fırından alın.

Bir süre domateslerin ılınmasını bekleyin.

Ilınan domatesleri rondodan geçirip, püre haline getirin.

İşte, meşhur sosun en önemli püf noktası domatesleri pişirme ve sos haline getirme kısmıdır.

Tencerenin içerisine zeytinyağı alın.

Tencereye soğan, havuç ve kereviz saplarını alıp soteleyin.

Yaklaşık 5 dakika sonra tencereye sarımsakları ilave edin.

Sarımsakların kokusu çıkınca tencereye kıymayı ekleyin.

Kıymanın üzerine domates sosunu ve salçayı ilave edip karıştırın.

Son olarak tencereye defne yapraklarını atın.

Sos piştiğinde defne yapraklarını tencereden çıkarmayı unutmayın.

Sosunuzu servis ederken fesleğen ve parmesan peynir kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.