Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) tedbirleri kapsamında, evde kalıyoruz, hem kendi hayatımızı hem de diğer insanları koruyoruz. Evde kalırken de büyük sorunlarımızdan biri, can sıkıntısından yemek yeme isteği... İşte kilo almak istemeyenler için vicdan azabı çektirmeyen hafif bir tatlı! Lor peynirli Rus kahvaltılığı: Sırniki... Peki Sırniki nasıl yapılır? İşte cevabı...

Malzemeler:

1 tane yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
6 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı un

Sırniki Yapılışı:

Bir kaba yumurta, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek çırpın. Ardından lor peynirini ekleyin. Çatalla iyice ezin ve karıştırın.

Bu karışımın içerisine unun 3/4'ünü ilave edin. Çatalla güzelce karıştırın.

Geriye kalan unu yayvan bir kabın içerisine alın. Hazırladığınız ele yapışan kıvamda yumuşak hamurdan kaşık yardımıyla minik parçalar koparın.

Yayvan kabın içerisine aktarın ve elinizle una bulayarak yuvarlak bir şekil verin.

Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

190 derecede 25 dakika pişirin.

Üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.