CNN Türk'te katıldığı bir programda konuşan Prof. Dr. Canan Karatay sofraların değişilmezi ekmek hakkında korkutan iddialarda bulundu. Canan Karatay buğdayın kromozomlarının daha fazla mahsül vermesi için insan eliyle değiştirildiğini ifade ederken, değiştirilmiş ekmeğin içinde fazla gluten olduğunu ve bu nedenle çok sayıda hastalığa yol açtığını belirtti.