Ekonomi
Beyaz ette fiyatlar kanatlandı
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte beyaz et ürünlerine artan rağbet her sene olduğu gibi bu sene de fırsatçıların sayesinde fiyatlara da yansıdı. Mangal sezonunun açılmasıyla beraber tavuk kanadının kilogram fiyatı 5-10 lira arttı ve 25-30 liraya yükseldi.
Tavuk pirzolanın fiyatı 15 liradan 20 liraya, budun da fiyatı 10 liradan 15 liraya çıktı. Bu arada marketlerde bütün tavuk 10-12 liradan alıcı buluyor. Kasaplarda da durum aynı.
Ancak her şeye rağmen beyaz etteki fiyatlar, 2018 yılında koparılan yaygara sonrasındaki fiyatlara bile henüz gelmedi.. Bilindiği gibi 2018 yılı sonunda, hemen tüm mallara % 25’lere varan zamlar peşi peşine gelmiş, mahalli seçimlerde manipülasyon amaçlı fiyatlarda oynamalar yapılmıştı.
Talep rekora yürüyor
Yaz aylarında kanat fiyatının arttığını kaydeden beyaz et üreticileri, “Bunda talebin rekora yürümesi, yem giderlerinin pik yapması ve tavuk arzının daralması önemli rol oynuyor” diyor. Türkiye’de bazı tavuk firmalarının konkordato ilan ettiğini anlatan aynı üreticiler, “Bu fırtınalı ortamda fiyatların yükselmesi doğal” yorumunu yapıyor.