Ekşili köfte yapılışı | Lezzetli bir akşam yemeği için ekşili köfte tarifini deneyebilirsiniz. Peki, ekşili köfte için hangi malzemeler gerekiyor? | ekşili köfte nasıl yapılır?

Ekşili köfte tarifi

Malzemeler: 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet havuç 1 adet patates 1 diş sarımsak 8 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Kekik

Köftesi için: Yarım kilo kıyma 1 adet soğan Yarım çay bardağı pirinç Yarım su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber

Terbiyesi için:

1 adet yumurta sarısı 1 adet limon suyu 3 yemek kaşığı yoğurt

Ekşili köfte nasıl yapılır?

Öncelikle işe köfteyi hazırlayarak başlayabilirsiniz.

Köfte malzemelerini derin bir kaseye alın ve güzelce yoğurun. Unu harca eklemeyin.

Yoğurduğunuz harçtan parçalar koparın ve misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Unu bir tepsiye dökün ve köfteleri bu una bulayın.

Bir tencereye sıvı yağı alın. Küp küp doğradığınız patates, havuç ve sarımsağı kavurun.

Ardından tencereye salçayı ekleyip kavurun.

Tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Su kaynayınca baharatları ilave edin.

Köfteleri tencereye atın.

Tencerenin kapağını kapatın, ocağın altını kısın ve yemeği pişmeye bırakın.

Bir kasede yoğurt, yumurta ve limon suyunu çırpın.

Sebze ve köfteler yumuşayınca sudan bir kepçe yoğurtlu kaseye alın.

Ardından ılınan yoğurdu tencereye ekleyin.

Terbiyenin ardından yemeği 10 dakika dapa pişirin.

Afiyet olsun.