Şakşuka yapılışı | Leziz ve farklı bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. 

Şakşuka tarifi

Malzemeler: 4 adet patlıcan 1 adet soğan 3 adet yeşil biber 3-4 diş sarımsak 4 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 1 çal kaşığı şeker Tuz Karabiber 1 çay bardağı sıcak su Sıvı yağ

Şakşuka nasıl yapılır?

Patlıcanları alacalı soyun ve yarım saat kadar tuzlu suda bekletin.

Patlıcanları süzün ve havlu kağıtla iyice kurulayın.

Bir tencereye sıvı yağ alın ve patlıcanları kızartın.

Kızaran patlıcanları bir kenara alın.

Bir tavaya yağ koyun ve soğanları kavurun.

Sarımsak ve biberi de ekleyin.

Domates ve salçayı da ilave edin.

Şeker, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin.

Sosu 5-6 dakika pişirin.

Ardından kızarttığınız patlıcanları da ekleyin.

5-6 dakika sonra ocağın altını kapatın.

Afiyet olsun.