Pita ekmeği tarifi için gerekli malzemeler şu şekilde;

1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 4 yemek kaşığı yoğurt, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket instant maya (10gr.)

5-6 su bardağı un

Pita ekmeği nasıl yapılır?

Öncelikle bu malzemelerin hepsini karıştırarak tarife başlayın. Hamuru güzelce yoğurup kabarması için en az 1 saat dinlendirmelisiniz.

Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Daha sonra beze yapacaksınız. Bu ölçülerle yaklaşık 15-17 adet gobit ekmeği çıkıyor.

Bezeleri 15-20 cm çapında ve 1 cm kalınlığında merdane yardımı ile açmalısınız. Yağlı kağıt serili fırın tepsiye aralıklarla dizmeniz gerekir.

Tepside 15-20 dakika dinlendirip 240° sıcak fırında 8-10 dakika kadar pişmeye bırakın.

Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız ekmekler kurumadan yumuşacık pişer. Gobitleriniz hazır, şimdi istediğiniz gibi içini doldurun. Afiyet olsun…