Uğurtan Sayıner 16 Eylül 1944 yılında Samsun’da dünyaya geldi. İktisat fakültesi mezunu olan Sayıner, 1962 yılında sanat hayatına tiyatro ile başladı. İttihat ve Terakki Tiyatrosu, TÖS Tiyatrosu, Arena Tiyatrosu, Gen - Ar Tiyatrosu, Üç Maymun Kabare ve Ercan Yazgan - Bülent Kayabaş topluluklarında çalıştı. Sinema ve televizyon dizilerinde de rol alarak, Bizimkiler dizisinde canlandırdığı "Cemil" karakteriyle tanınır oldu.

İzmit Depremi mağdurlarından olan Uğurtan Sayıner, 27 Haziran 2021'de Karşıyaka, İzmir'deki evinde yaşamını yitirdi.