Sağlık
Doç. Dr. Keskin'den ezber bozan uyarı! 'Pişmemiş tavuk yıkanmaz'
Klinik Araştırmacı Doç. Dr. Muhammed Keskin, çiğ tavuğun yıkanmasının gıda zehirlenmesine yol açabileceği uyarısında bulundu.
Güncelleme Tarihi:
Yeniakit.com.tr
Doç. Dr. Muhammed Keskin twitter hesabından yaptığı paylaşımda dikkat çeken bir uyarıda bulundu.
'Pişmemiş tavuk yıkanmaz'
Çiğ tavuğun yıkanmasının gıda zehirlenmesine yol açabileceğini belirten Keskin, "Tavukta besin zehirlenmesi yapabilen 3 bakteri Salmonella, Campylobacter ve Cperifiringens'tir. Yıkamakla sıçrayan damlacıklar, diğer besinler, yüzeyler ve araçlara yayılır. Tavuktan olmasa bile diğerlerinden zehirlenebilirsiniz." ifadelerini kullandı.