İçinizi ferahlatacak erik kompostosuyla sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

Malzemeler 1,5litresu 8yemek kaşığışeker 1kilogramkırmızı erik 4adetkaranfil 1adetçubuk tarçın

Nasıl Yapılır?

Erikleri yıkayın. Ortadan ikiye ayırın. Çekirdekli veya çekirdeklerini çıkartarak derin bir tencereye alın. Üzerine su ekleyin ve pişirmeye başlayın. Kaynayıp, erikler yumuşamaya başlayınca şekeri ilave edin. Bir süre daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Soğuduktan sonra bir kasenin içerisine aktarın. İçerisine karanfil ve tarçını ekleyip, dolapta bekletin. Afiyet olsun.