Adana’ya özgü çorbalardan biri olan dul avrat çorbasının tarifi merak ediliyor. İşte, dul avrat çorbası tarifi

Dul avrat çorbası gerekli malzemeler

1 adet soğan 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1,5 su bardağı erişte 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Nane Pul biber 1 litre sıcak su Sıvıyağ

Dul avrat çorbası nasıl yapılır?

Öncelikle soğanı doğrayıp az yağda kavurun.

Ardından salçaları ekleyip karıştırmaya devam edin.

Salçaların kokusu çıkınca sıcak suyu tencereye ekleyin.

Su kaynayınca öncede haşladığınız mercimek ve nohudu ekleyin. Ardından erişteyi ilave edin.

Baharatları ve rendelediğiniz sarımsağı ekleyip çorbayı pişmeye bırakın.

Erişteler yumuşadığında çorbanız hazır olacaktır.

Afiyet olsun.