Misket köfte ismini misket boyutunda şekillendirilmesinden alan misket köfte tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler

Köftesi İçin ;

250 gram kıyma

1 türk kahvesi fincanı kısırlık bulgur

1 adet rendelenmiş soğan

tuz, karabiber, nane, kekik, pul biber

Köfteleri bulamak için bir miktar un

Yemeği İçin ;

2 adet patates

1 adet havuç

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı un

tuz, su

Yapılışı

Köftelik malzemeleri uygun bir kapta yoğuralım. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde güzelce  yuvarlayalım. Una bulayalım ve havucu yuvarlak şekilde patatesleri yemeklik olarak doğrayalım. Sıvı yağda havuçları kavuralım ve kavrulunca salçayı ekleyelim, karıştıralım. İstediğimiz miktarda su ilave edelim. Su kaynayınca unladığımız köfteyi ve patatesleri ekleyelim. Ufak bir kasede 1 yemek kaşığı unu yemeğin kıvam alması için sulandırıp ilave edelim. Köfte ve patatesler pişince yemeğin altını kapatalım. Afiyet Olsun…