Son derece besleyici ve doyurucu olan közlenmiş patlıcan çorbası sıcaklığı ile içinizi ısıtacak. Çok fazla malzemeye gerek olmadan evdeki malzemelerle yapabilirsiniz. Sizin için nefis bir patlıcan çorbası tarifi paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler 3adetpatlıcan 2yemek kaşığıtereyağı 1,5yemek kaşığıun 1su bardağısüt 5su bardağısu 1tatlı kaşığıtuz 1tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber 1dişsarımsak 1/8demetdereotu

Yapılışı

Patlıcanları közleyin. Tereyağını çorba tenceresinde eritin ve unu hafifçe kavurun. Közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayın. Kavrulan unla beraber patlıcanları çevirin. Dövülmüş sarımsağı da ilave edin. Suyu yavaş yavaş ilave edin ve hafif kaynayınca sütü ilave edip karıştırın. Bir taşım kaynatın ve tuzu, karabiberi ilave edip dilerseniz incecik kıyılmış dereotlarıyla çorbanızı lezzetlendirin. İşte bu kadar. Afiyet olsun.