Hiç şüphesiz Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bulgur içeriğinde bulunan B grubu vitaminleri sayesinde saç dökülmelerinde azaltıcı etki gösteriyor. Duru Bulgur Beslenme Danışmanı Seçil Kenar, bulgurdaki B grubu vitamin zenginliğinin saç ve cilt problemlerine karşı iyileştirici etkisinden bahsetti. Geleneksel bir Anadolu yiyeceği olan bulgur, besin değeri açısından oldukça zengin bir gıda. Saç ve ciltten, sindirim sistemine, hamile kadınların sağlığından okul çağındaki çocukların vücut direncine kadar birçok konuda faydası bulunuyor. Beslenme Danışmanı Seçil Kenar, B vitamini açısından oldukça zengin olan bulgurun özellikle cilt problemleri ve saç dökülmesi yaşayan kişilerin mutlaka tüketmesi gerektiğini aktardı.

Kilo vermede etkili

Beslenme uzmanı Seçil Kenar, lifli bir gıda olan bulgurun tokluk hissini artırarak kilo vermeyi kolaylaştırıcı etkisine de dikkat çekerek şunları aktardı: "Bulgur, doku sağlığını koruyan ve dokuları güçlendiren nadir besin kaynaklarından bir tanesi. Pirince göre 4 kat fazla kalsiyum, 2 kat demir ve 2 kat fazla protein içeriyor. B grubu vitaminleri sayesinde saç ve cilt sağlığını destekler. İçerdiği lifler sayesinde, bağırsak hareketlerini hızlandırıyor ve bağırsak kanseri riskini büyük oranda azaltıyor. Özellikle okul çağındaki çocukların vücut direncini korumaları ve enerjik olmaları açısından çok değerli.”

Hamileler mutlaka tüketmeli

Bulgurun gebelikte de tüketimi kadınlar için büyük önem taşıyor. Doktorlar hamile kadınlara bebeğin zihinsel gelişimi için folik asit içeren tabletler öneriyor. Bulgur ise doğal bir folik asit deposu. Aynı zamanda düşük kalorili olması nedeniyle gebelikte gereksiz kilo alımınında önüne geçebilirsiniz.