Araştırma, günde 1-2 fincan kahvenin kolon kanserinden koruyabileceğini gösterdi. 5 bini kolon kanserine yakalanan 8 bin 500 kişinin katıldığı araştırmada, günde ortalama 2 fincan kahve içenlerin kolon kanserine yakalanma riskinin, hiç kahve içmeyenlerden yüzde 30 az olduğu belirlendi. Riskin azalma oranının günde içilen kahve miktarına göre değiştiğini belirten bilim adamları, 1-2 fincan kahvenin riski yüzde 22, 2,5 fincanın yüzde 44 azalttığını vurguladı. Günde 2,5 fincandan fazla kahve içenlerde ise riskin yüzde 59 düştüğü belirtildi. Kahvenin kolon kanseri riskini azaltma nedeni tam olarak bilinmese de bilim adamları bunun kahve bileşenlerinin bağırsaktaki bakteriler üzerindeki etkisinden kaynaklandığını düşünüyor. Araştırmanın sonuçları, Amerikan Kanser Araştırmaları Derneği'nin konferansında sunuldu.