Çay demlenmeden hazır olan çok pratik kısır tarifi...

Kısır Tarifi

Malzemeler 1 büyük su bardağı ince bulgur Yarım su sıcak su 3 yaprak marul 1 demet maydanoz 3 adet taze soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı  1 küçük salatalık 5 tane çeri domates 1 tane orta boy sivri biber Yarım çay bardağı zeytinyağı  1 yemek kaşığı nar ekşisi Karabiber Pul biber Kimyon Tuz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 diş sarımsak 1 küçük soğan

Yapılışı

Bulguru sıcak suyla bir miktar ıslatıyoruz. Ama çok az su ile, sadece suyu döktüğümüz anda hemen kendisini çekecek kadar ve kapağını kapatıp 5 dakika demlendiriyoruz. Küçük bir tavada kuru soğanı ve sarımsağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile çok az kavurup salçasını ilave ediyoruz. 2 dakika daha kavurup ocağı kapatıyoruz. Bulgurun içine döküyoruz ve bütün baharatları, nar ekşisini ve 1 çay bardağı zeytinyağını da ilave edip iyice harmanlıyoruz. İnce ince doğradığımız yeşillikleri ilave edip iyice birbirine yedirdikten sonra en son domateslerimizi ilave edip karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun