Evde yapılan en lezzetli kebap tarifi...

Adana Kebap nasıl yapılır?

Malzemeler 500 gram kuzu kıyma 100 gram kuyruk yağı Pul biber Toz biber Tuz 1 adet soğan

Yapılışı

Kuyruk yağını rondodan veya kıyma makinesinden geçirin. Soğanı rendeleyin. Fazla suyunu süzün. Tüm malzemeleri karıştırın. Hazırladığınız harcı, buzdolabında yarım saat 1 saat kadar bekletin. Şişleri ıslatın. Elinizle harçtan alarak, şişe dizin. 200 derecede pişirin. Fırın tepsisine dizerken, altına isterseniz biber patates koyabilirsiniz. Köftenin yağıyla çok güzel pişiyor. Afiyet olsun.