Pofuduk (kanat) tavuk tarifi

Pofuduk tavuk malzemeleri 

Yarım Tavuk Göğsü 1 Yumurta Sarısı 1 Yk Yoğurt 1 Tatlı K. Salca 2 Diş Sarımsak 1 Çk. Tuz 1 Çk. Pulbiber 1 Çk. Kekik 1 Yumurta Akı Tuz Kekik Pul Biber

Kızartmak İçin Zeytinyağı

Pofuduk tavuk tarifi

Tavuk göğsünü ince ince dilimleyin . Üzerine yoğurt yumurta sarısı ezilmiş sarımsak salça tuz baharat ile harmanlayıp üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Yumurta akını bir çimdik tuz atarak kar haline gelene kadar çırpın baharatlar i ekleyip karıştırın. Tavaya zeytinyağını ilave edip ocağa alın. Dinlenen tavuk göğsü nu yumurta akına batırıp kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.