Şehriye çorbası tarifi

Tel şehriye çorbası yapımı için malzemeler

1 çay bardağı + 1 çorba kaşığı tel şehriye 2 çorba kaşığı salça 4 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çorba kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 2 litre sıcak su

Tel şehriye çorbası tarifi nasıl yapılır?

Yağı tencereye koyun ve ısıtın. İçine naneyi ekleyip bir dakika kadar çevirin. Ardından salçayı ekleyip kısık ateşte 2-3 dakika kavurun. Şehriyeleri de ekleyip 2 dakika daha kavurun ve baharatını ekleyin. Sıcak suyu da ekleyip karıştırın. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra kapağı kapatıp ocaktan alın.5-10 dakika kapağı kapalı halde dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.