Ramazan ayı boyunca pek çok kişi “İftara ne pişirsem?” sorusunun cevabını araştırıyor. Peki, iftar için sulu köfte nasıl yapılır?  

Sulu köfte tarifi

Malzemeler: 200 gram kıyma 1 adet soğan 3 adet patates 1 adet havuç 2 yemek kaşığı ince bulgur 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı un 2-3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber

Sulu köfte nasıl yapılır?

Bir kaseye kıyma, bulgur, sarımsak ve baharatları alıp yoğurun.

Köfteleri küçük toplar halinde şekillendirin. Yaklaşık 15-20 dakika köfteleri buzdolabında dinlendirin.

Dolaptan çıkardığınız köfteleri güzelce una bulayın.

Soğanları doğrayıp yağda kavurun.

Soğanın ardından salçayı ekleyin.

Küp küp doğradığınız patates ve havuçları ekleyin.

Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin.

Su kaynayınca köfteleri ve tuzu ekleyin.

Ocağın altını kısın ve yemeği pişmeye bırakın.

Afiyet olsun.