Mübarek ramazan ayında sofralarda en çok istenilen yemeklerin başında çorba gelir... Ramazan ayında klasik çorbaların dışında yeni lezzetler denemek isteyenler "İftara uygun çorba" konusunu araştırıyor. İşte, tek bir kaseyle doyuran hazırlanışı kolay köfteli şehriye çorbası tarifi...

İftara köfteli çorba tarifi

Malzemeler: 300 gram kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 1 kase tel şehriye Maydanoz Kimyon Karabiber Tuz

Köfteli şehriye çorbası nasıl yapılır?

Bir kaseye kıyma, maydanoz, baharatları alıp yoğurun.

Ardından misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurun.

Salçayı ilave edin.

Ardından tencereye 1 litre sıcak su ekleyin.

Köfteleri ekledikten 15 dakika sonda şehriyeyi ilave edin.

Şehriyeler yumuşayınca ocağın altını kapatın.

Afiyet olsun.