Kadın - Aile
Mayalı bazlama tarifi: Çorum yöresi tarifi nasıl yapılır?
Mayalı yemek için Çorum'a gitmenize gerek yok.
Güncelleme Tarihi:
Mayalı (Bazlama) Çorum Yöresi Tarifi İçin Malzemeler
7 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı maya
Su
Mayalı (Bazlama) Çorum Yöresi Tarifi Nasıl Yapılır?
Unumuzu yoğurma kabına alıp, üzerine mayayı tuzu ekleyip yavaş yavaş su ekleyerek kulak memesi kıvamında hamurumuzu yoğuruyoruz. 1 – 2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp açıyoruz ve yanmaz tavada pişiriyoruz.
İlişkili haber:
Közlenmeden hazırlanan yıllara meydan okuyan kışlık biber