Kadın - Aile
Asla yağ çekmeyen kabak mücveri tarifi: Kabak içiyle mücver
Kabak: Yemeklerden sonra da kan şekerinin aşırı yükselmesini önler ve tip 2 diyabet riskine karşı koruma sağlar. Kabağın faydaları, kabaktaki düşük sodyum ve yüksek potasyum, kan basıncını dengeler ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca içerdiği pektin gibi lifler de kolesterol seviyelerini düşürür. Tüm bu faydalardan yararlanmak için tariflerimizi denemeye ne dersiniz? Kabak mücveri tarifi kolay nasıl yapılır?
Asla yağ çekmeyen kabak mücveri tarifi:
Malzemeler
Dilediğiniz miktarlarda; Taze soğan Kabak Sivri biber Pancar yaprağı Yumurta Dereotu Tuz Karabiber Pul biber Yeteri kadar un
Kızartmak için; Sıvı yağ
Mücver nasıl yapılır?
Kabağı rendeleyelim ve fazla suyunu sıkalım. Üzerine pancar yaprağını, sivri biberi, dereotunu ve taze soğanı doğrayıp ilave edelim. Daha sonra yumurtayı, tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde ilave edelim ve çok katı olmayan bir kıvam elde edelim. Bol ve kızgın yağın içine kaşık yardımıyla harcımızdan dökelim ve alt üst çevirerek kızartalım.
İlişkili haber:
Kabak içiyle mücver tarifi
Malzemeler: 300 gr kabak içi veya kabak Yarım soğan 7 dal dereotu 2 yumurta 2 tepeleme çorba kaşığı un 1 çay kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı çörek otu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
Kolay Kabak Mücver Yapımı
4 tane kabağın içini minik minik doğrayın. Yaklaşık 300 gram edeceklerdir. Sizde iç yoksa kabak da kullanabilirsiniz. Üzeirne ince ince kıyılmış 7 dal dereotu ve yarım soğanı ekleyin. Hepsini bir kapta karıştırın. Üzerine 2 tepeleme çorba kaşığı un, 2 yumurta, birer çay kaşığı tuz, karabiber ve toz mahlep ekleyin. Son olarak 1 tatlı kaşığı da çörek otu ekleyip iyice karıştırın. Sizin kabağınız daha suluysa daha cıvık bir kıvamı olabilir. Bu durumda biraz daha un eklemeniz gerekebilir. Geniş bir tavaya kızartma için Ayçiçek veya fındık yağını 1-2 parmak yüksekliğinde koyup ısıtın. Isınmış yağa mücverleri çorba kaşığı ile dökün. İki tarafları da altın sarısı renk alana dek kızartın. İster yoğurtla ister tek başına mücveriniz hazır.