Kandil günlerinde pek çok kişi ikramlıklar hazırlayarak komşularıyla paylaşır. Bu sebeple akla gelen ilk tatlılardan biri de lokma oluyor. Peki, lokma nasıl yapılır?

Lokma için hangi malzemeler gerekli?

Malzemeler: 1 paket kuru maya 3,5 su bardağı un 2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı şeker

Şerbet için: 2 su bardağı şeker 1,5 su bardağı su 3-4 damla limon

Kızartmak için:

2,5-3 su bardağı sıvı yağ

Nefis lokma tarifi tam ölçülü

 

Yoğurma kabının içerisine unu alın.

Unun ortasını açın ve içerisine maya ve şekeri ekleyin.

Ilık suyu ilave ederek hamuru yoğurun. Ele yapışan bir hamur hazırlamanız gerekiyor.

Hamurun üzerini kapatın ve 1 saat mayalanmaya bırakın.

Şeker ve suyu tencere alın.

Şerbet kıvam alınca limon suyunu ekleyin. 5 dakika sonra ocağı kapatın.

Hamuru sıkma torbasına alın ve makasla keserek kızgın yağın içerisine atın.

Pişen lokmaları tavadan alıp doğruca soğuk şerbete atın.

Afiyet olsun.