Yemek Tarifleri
Süt kaymağı yapımı (Mutlaka deneyin): Hazır ya da inek sütü ile yapılabilir! Dünyanın hayran kaldığı Anadolu lezzeti
Bugün sizlere bomba gibi bir tarif vereceğiz. Yapımı pratik tadı oldukça lezzetli ve sağlıklı. Bu tarifi denedikten sonra eminizki artık hazır kaymak almayacaksınız. Kaymak, sütün yağının yoğunlaştırılması ile elde edilen bir kremadır. TÜİK: Yumurta üretimi ve inek sütü miktarı arttı. Peki, sütten yapılan Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan kaymak nasıl yapılır? İşte tarif denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Haydi başlayalım.
Süt Kaymağı Yapımı (Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler
Süt Kaymağı Yapımı (Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?
Ufak bir tencereye, krema, süt ve mısır nişastası koyulur. (Başka nişasta kullanmayın) Kaşık ile karıştırılarak homojen kıvama getirilir. Ocağa alınır ve kısık ateşte koyulaşana, kaynayana kadar karıştırılır. Kaynamaya gelince 2 dakika daha karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınır, orta boy diktörtgen bir kaba boşaltılır. Streç film ile kaymağa temas edecek şekilde streçlenir. Oda ısısında soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra buz dolabında en az 4-5 saat dinlendirilir. Süre sonunda streç üzerinde sıyrılır, kaymak bıcakla ikiye kesilir 2 adet rulo yapılır. Kahvaltıda bal, çikolata vb. Eşliğinde servis edilir. Afiyet olsun.
NOT: Dilerseniz bu tarifi tatlıların üzerinde de kullanabilirsiniz.
İlginizi çekebilir→ Sarımsaklı limonlu patates salatası: Şu ana kadar böylesini yemediniz! İftara tam 10 puanlık tarif!→ TIKLAYINIZ