Tavuk, Türkiye'de birçok insan tarafından sevilerek tüketilen besinlerden biri olarak ön plana çıkabiliyor. Nitekim haşlama, fırında veya farklı bir şekilde pişirilse de vazgeçilmez besinler arasında gösterilebiliyor. Ancak bozulmuş tavuk, sağlık açısından tehdit oluşturabilir. Ayrıca bu noktada, bozulmuş tavuğu anlamanın bazı kolay yolları da bulunuyor.

TAZE TAVUK BELİRTİLERİ

Satın alınan tavuğun taze olduğunu veya olmadığını anlamanın bazı kolay yolları bulunuyor. Bu nedenle tavuk satın almadan önce, söz konusu yöntemlere dikkat edilmesi tavsiye ediliyor. İşte tavuğun taze olup olmadığını anlamanın kolay yollarından bazıları şu şekilde;

 Taze tavuğun rengi, pembe ve beyaz olarak belirtiliyor. Öte yandan tavuk derisi, sarıya benzer veya gri renge dönmüşse uzak durulmalı.

· Tavuktan ekşimsi ve ağır bir koku geliyorsa, taze olmadığını gösterir. Çünkü bozulmaya başlayan tavuk, ekşimsi ve ağır bir koku yayar. Bu durumda o tavuktan uzak durulması gerekir.