Pek çoğumuz, muzu soyarken ortaya çıkan bu garip lif benzeri kısımları sıyırıp atarız, ancak onların tadını çıkarmanız için birkaç çok güçlü neden var. Floem demetleri olarak bilinen bu lifli parçalar yenilebilir ve şaşırtıcı derecede besleyicidir.