Sebzelerin kralı olarak da bilinen brokoli, Brassica oleracea adlı bitki türünden gelen ve turpgiller familyasına ait bir sebzedir. Yeşil çiçekleri ve koyu yeşil, kalın saplarıyla tanınır. Brokoli, besleyici bileşenlerle dolu olup sağlık üzerinde bir dizi olumlu etkiye sahiptir. İşte brokolinin sağlık açısından faydaları!

Doğada mucizevi pek çok sebze bulunuyor. Her biri ayrı bir şifa olan bu sebzelerden biri var ki "sebzelerin kralı" olarak biliniyor. Roccoli-b isimli doğal ilaç olarak da açıklanan bu besin kaynağı sayesinde sağlıklı bir yaşam sürdürmek mümkün.

C VİTAMİNİ DEPOSU

Brokoli, vücuda antioksidanlar sağlayan C vitamini, beta-karoten, ve diğer fenolik bileşikler gibi birçok antioksidan içerir. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltır ve kronik hastalıklara karşı korur.

KANSER RİSKİNİ AZALTIR

İçerdiği glukosinolatlar sayesinde kansere karşı koruyucu etkilere sahiptir. Glukosinolatlar, vücutta anti-kanser bileşiklerine dönüşen sulforafan gibi biyoaktif maddeleri içerir. Brokoli tüketimi, özellikle meme, prostat, kolon ve akciğer kanseri riskini azaltabilir.

KOLESTEROLÜ DENGELEYİP DAMARLARI AÇAR

Kan basıncını düzenleyen potasyum ve kolesterol seviyelerini dengeleyen lif açısından zengindir. Ayrıca, içerdiği antioksidanlar sayesinde kalp-damar hastalıklarının riskini azaltabilir.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
Brokoli, vücudu hastalıklara karşı koruyan C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengindir. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı direnci artırır.
SİNDİRİM SAĞLIĞINI DESTEKLER
Sindirim sistemi sağlığı için faydalı olan lif açısından yüksektir. Lif, sindirim sistemi düzenini destekler, kabızlık gibi sorunları önler ve sindirim sürecini iyileştirir.
GÖZLERİ ŞAHİN GİBİ YAPAR
Brokoli, göz sağlığı için önemli olan A vitamini, lutein ve zeaksantin gibi besin maddelerini içerir. Bu besin maddeleri, yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının riskini azaltabilir.
KEMİKLERİ BETON GİBİ GÜÇLENDİRİR

Kemik sağlığı için önemli olan K vitamini, kalsiyum ve magnezyum gibi mineralleri içerir. Bu mineraller, kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltabilir.

KİLO KONTROLÜNE YARDIMCI OLUR

Brokoli, düşük kalorili bir sebzedir ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırabilir. Bu özellikleriyle kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Brokoliyi diyetinize dahil etmek için çiğ olarak salata şeklinde, buharda pişirilmiş veya yemeğinize ekleyerek tüketebilirsiniz. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu veya diyet değişikliği yapmadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.