Ahmet Hakan, İnegöl köftesi denildiğinde tercihini Zeynel İnegöl Köftecisi’nden yana kullandığını belirtti. Hakan, Zeynel’in lezzetini beğendiğini ifade ederken, şube sayısının artmasıyla lezzetin düşebileceği konusunda endişelerini dile getirdi. “Şubeler arttıkça bozulacak diye endişeleniyorum” diyen Hakan, bu lezzetin korunmasını temenni etti.
Ahmet Hakan, köfte dünyasında yaptığı değerlendirmeler sırasında diğer köfte markalarına da değindi. Özellikle Köfteci Yusuf’un köftelerini fazla yağlı ve lezzetsiz bulduğunu belirten Hakan, tercihini İnegöl köftesinden yana kullandı.
İşte Ahmet Hakan'ın yazısının ilgili bölümü:
"- Tartışmalardan bağımsız olarak söylüyorum: Köfteci Yusuf’un köftesi fazla yağlı ve aşırı lezzetsiz.
…
- İnegöl köftesinde Zeynel’i geçene pek rastlamadım. Şubeleri arttıkça bozulacak diye endişeleniyorum."