Yıllardır Almanya’daki fırıncılar için ekonomik ortam giderek zorlaşıyor. Özellikle küçük ve orta ölçekli işletmeler, büyük zincirler ve süpermarketlerle rekabet edemez hale geldi. Enerji fiyatlarındaki kriz ise bu süreci daha da hızlandırdı. Son haftalarda bir dizi geleneksel fırın iflas etti ve bunlardan biri de Hechingen'den Sternenbäckerei oldu.

Almanya genelinde 120 şubesi olan fırın zinciri iflas etti

Almanya genelinde 120 şubesi bulunan fırın zinciri, ilkbaharda kendi yönetiminde iflas başvurusunda bulunmuştu. Plan yaptılar ama O zamandan beri sessizlik hakimken, Schwäbische Zeitung'un haberine göre, şirketin Hechingen'deki üretim tesisi yıl sonuna kadar kapatılacak. Bu tesis, firmanın ana merkezi olduğu için ciddi bir darbe anlamına geliyor. Kaç şubenin kapanacağı ise önümüzdeki günlerde netleşecek.

1000'den fazla çalışan belirsiz bir gelecekle karşı karşıya

Sternenbäckerei, Gera (Thüringen) ve Spremberg (Brandenburg) şubeleri için iyi haberler verdi: Şirketin basın açıklamasına göre, bu lokasyonlarda faaliyetlerin devam etmesi için çözüm yolları bulundu. Bir yatırımcının bu şubeleri devralması bekleniyor. Spremberg'de iki, Gera'da ise üç şube faaliyet gösteriyor.

250 yıl önce, 1766 yılında Hechingen’de kurulan Sternenbäckerei, şu anda 1000’den fazla çalışanıyla büyük bir işletme. Ancak bu çalışanlar şimdi belirsiz bir gelecekle karşı karşıya.