"BU EKSİKSE KİLO VERMEK NEREDEYSE İMKANSIZ"

Ünlü beslenme uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay’dan kilo vermek isteyenlere şaşırtıcı bir uyarı geldi: "Vücutta demir eksikliği varsa, kilo vermek neredeyse imkansız!" diyen Karatay, bu eksikliğin yalnızca kilo vermeyi değil, sinir ve stres gibi birçok sağlık sorununu da tetiklediğini belirtti.

OKSİJENİN VÜCUTTA TAŞINMASI İÇİN HAYATİ BİR MİNERAL

Peki, demir eksikliği kilo vermeyi nasıl etkiliyor? Karatay’a göre, demir, oksijenin vücutta taşınması için çok önemli bir mineral ve eksikliği enerji düşüklüğü yaratıyor. Bu durum, kişinin daha az hareket etmesine ve metabolizmanın yavaşlamasına sebep oluyor. Sonuç olarak, ne kadar diyet yapılırsa yapılsın, kilo vermek bir türlü mümkün olmuyor.

YORGUNLUK, ASABİYET YAŞIYORSANIZ…

Karatay’ın bu açıklamaları, aslında basit bir kan tahliliyle kontrol edilebilecek demir seviyelerinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Özellikle stres, yorgunluk ve sinirlilik hissi yaşayanlar için demir eksikliği göz ardı edilmemesi gereken bir sebep olabilir.Karatay’ın önerisi, öncelikle demir eksikliğini gidermek için düzenli beslenme ve gerektiğinde doktor kontrolünde takviye kullanmak. Karatay, "Sadece diyetle değil, sağlıklı bir vücut dengesiyle hedeflerinize ulaşabilirsiniz" diyor.

CANAN KARATAY KİMDİR?

Prof. Dr. Canan Karatay, Türkiye’nin tanınmış iç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanlarından biridir. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra Liverpool Regional Cardiac Center’da kardiyoloji alanında uzmanlık eğitimi almıştır. Sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı önerileriyle sık sık gündeme gelen Karatay, özellikle şeker ve işlenmiş gıdaların sağlığa olumsuz etkilerini vurgulamaktadır. "Karatay Diyeti" olarak bilinen beslenme prensipleri, kilo kontrolü ve genel sağlık üzerinde olumlu etkileriyle tanınır. Karatay, halk sağlığı konusunda bilinçlendirme çalışmaları ve kitaplarıyla da geniş bir kitleye hitap etmektedir.