AKİT MENÜ

Yaşam

Tezgahların yeni gözdesi istavrit oldu

Karadeniz'deki fırtına sebebiyle hamsi tezgahlarda yerini istavrite bıraktı. Hamsinin kilosu 200 TL'ye çıkarken, istavrit 100 TL’den satılıyor.

IHA
Güncelleme Tarihi:

Karadeniz açıklarında etkili olan fırtına, balıkçıları ve tezgahları olumsuz etkiledi. Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan hamsi, fırtına nedeniyle az çıkarken, tahtını istavrite bıraktı.

Düzce'de uzun yıllardır balıkçılık yapan Hülya Kılıç, balıkta indirim günlerinin havaların düzelmesine bağlı olduğunu söyleyerek, "Fırtına nedeniyle Karadeniz'den balık çıkmıyordu, hafta başından itibaren çıkmaya başladı. Zaten hamsi yerini istavrite bırakmıştı. Hamsinin olmadığı yerde istavrit bayağı bir fazlalaştı. Hamsi de yavaş yavaş çıkmaya başladı. Havalar daha da düzelirse hamsi yeniden bollaşır. Havalar düzeldiğinde fiyatlarda indirim yapacağız" dedi.

Hamsinin kilosunun 200 liradan alıcı bulduğunu söyleyen Kılıç, istavritin ise 100 liradan satıldığını söyledi. Vatandaşların bol bol hamsi tükettiğini kaydeden Hülya Kılıç, "Hamsi tahtını istavrite bıraktı diyebiliriz. Diğer balıklara da değinecek olursak, palamut dönemi bitti. Buzhane olarak satılmaya devam ediyor. Ancak taze şu an için yok. Çinekop, barbun, mezgit döneminde güzel ve bol. İnşallah havalar biraz daha düzelir" diye konuştu.

Hülya Kılıç, havaların sakinleşmesiyle birlikte hamsinin tekrar ucuzlayacağını ifade ederken, balık tutkunlarının çinekop, istavrit, barbun ve mezgit gibi alternatif balıklara yöneldiğini de sözlerine ekledi.

Yorumlara Git

Uzmanlardan korkutan uyarı! Adana ve Osmaniye'de deprem fırtınası başladı

Ateşkes yine hiçe sayıldı! İşgal ordusu Lübnan’ın güneyini vurdu

İspanya’yı şiddetli yağış vurdu: 2 kişi hayatını kaybetti

Depremin şiddeti dağları sarstı! Kozan'da dev kaya kütlesi dehşet saçtı

Dosyadan Lütfü Türkkan da çıktı! Yargıda rüşvet soruşturması son virajda