Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurmalar, pazarlarda ve marketlerde yerini almaya başladı. Ancak uzmanlar, bu tatlı meyvenin sahur ve iftar sofralarındaki sık tercihine dikkat çekerek, sağlık açısından bazı uyarılarda bulundu. Özellikle nemli ortamlarda, açıkta ve hijyenik olmayan koşullarda satılan hurmalarda, küf kaynaklı aflatoksin maddesinin oluşabileceği belirtiliyor.

Hurmalar, lif, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve vitamin açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sağlığını destekler. Ancak bu yararları, yalnızca hijyenik koşullarda saklanmış ve taze hurmalar için geçerlidir. Küflenen, kararmış ya da nemli ortamda bekleyen hurmalar, sağlık açısından tehlikeli olabilir.

Aflatoksin, küflerin ürettiği zehirli bir madde olup, kanser gibi ciddi hastalıklara yol açabiliyor. Uzmanlar, hurmaların doğru koşullarda muhafaza edilmemesi halinde, tüketiciler için büyük sağlık riskleri oluşturabileceğine dikkat çekti. Bu nedenle, uzmanlar özellikle Şanlıurfalılar ve tüm tüketiciler, hurma alırken dikkatli olmalı ve hijyenik koşullarda saklanan ürünleri tercih etmeleri önerisinde bulundu.

Hurma, Kansızlık Riskini Düşürür

Hurmanın düzenli tüketimi, kansızlık riskini de düşürür. İçeriğindeki demir, kan hücrelerinde bulunan hemoglobin sentezini artırır. Bu sayede kansızlık riskini düşürür ve demir eksikliğiyle ilgili tedavi gören kişilerde de tedavi sürecini hızlandırır.