1 Eylül’de başlayan av sezonu 15 Nisan’da sona erecek. Karadeniz kıyılarında son yılların en bereketli balık dönemi yaşanıyor. Özellikle Trabzon’un Araklı, Akçaabat ve Sürmene açıklarında avlanan kırlangıç ve kalkan balıklarının tezgâhlardaki bolluğu hem şaşkınlık hem de sevinç yaşattı.

Denizlerde 1 Eylül'de başlayan av sezonu 15 Nisan'da sona erecek. Sezonun bitimine az bir zaman kala, tezgahlarda özellikle kalkan ve kırlangıç bolluğu dikkat çekerken balıkçılar yaklaşık kırk yıldır kırlangıç ve kalkan balığını bir arada hiç bu kadar bol görmediklerini söyledi.

Balıkçılardan Süleyman Çakır, yaklaşık 40 yıldır ilk kez bu sezon kırlangıç balığının bol avlandığını belirterek "Bu sene kırlangıç çok bol çıktı. Kalkan'da 15-20 gün böyle biraz fazla çıkar daha sonra havyarını döker gider. Şu ana kadar Kalkan ve Kırlangıcı bir arada hiç bu kadar bol görmedim. Otuz kırk yıldır bu sektördeyim. Bu sezon gibi kırlangıç çıkmadı, bu sene çok bol çıktı. Daha önce kilosu bin 500 TL'ye satıyorduk şu anda 500-600 TL'ye düştü. Genelde Araklı, Akçaabat, Sürmene açıklarında avlanıyor. Kırlangıcın kafa kısmından çorba olur, geri kalanıyla da buğlama olur. Bundan sonrası için hamsi zaten yok, istavrit olur, hava iyi olursa mezgit olur. Şu anda tezgahlarda kalkan, kırlangıç, çupra, levrek, somon yer alıyor" dedi.

{galleryalbum id:107616 slug:'hamsinin-lezzetini-arttiran-tarif-ustasi-pisirme-tuyolari-verdi'}

{galleryalbum id:107324 slug:'uzmanlar-acikladi-iste-hamsiyi-kilcigiyla-yemenin-faydalari'}