Hiçbir yiyecek sihirli değildir, ancak besin değeri yüksek bir kahvaltı, uzun vadede sağlığınızı korumanıza yardımcı olabilir.

Dr. Tan'ın önerdiği şekilde; tam tahıllar, taze meyveler ve kuruyemişlerle hazırlanmış bir kahvaltı tabağı, yalnızca güne güzel başlamanızı değil, aynı zamanda kanser riskini azaltmaya yönelik sağlıklı bir adım atmanızı sağlayabilir.

Unutmayın, beslenme alışkanlıklarınız kaderiniz olmayabilir ama geleceğinizi şekillendirmede önemli bir rol oynar.

SONUÇ: HER LOKMA BİR YATIRIM

Hiçbir yiyecek sihirli değildir, ancak besin değeri yüksek bir kahvaltı, uzun vadede sağlığınızı korumanıza yardımcı olabilir.
Dr. Tan'ın önerdiği şekilde; tam tahıllar, taze meyveler ve kuruyemişlerle hazırlanmış bir kahvaltı tabağı, yalnızca güne güzel başlamanızı değil, aynı zamanda kanser riskini azaltmaya yönelik sağlıklı bir adım atmanızı sağlayabilir.

Unutmayın, beslenme alışkanlıklarınız kaderiniz olmayabilir ama geleceğinizi şekillendirmede önemli bir rol oynar.

Kahvaltı, yalnızca güne dinç başlamak için değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biri olarak kabul ediliyor. Özellikle bazı gıdaların, uzun vadede çeşitli hastalıklara karşı koruma sağladığına dair bilimsel bulgular giderek artıyor. Kaliforniya'daki City of Hope'tan tıbbi onkolog ve hematolog Dr. Tingting Tan’a göre, kanser riskini azaltmak isteyen kişilerin sabah kahvaltılarını ihmal etmemeleri oldukça önemli.

Peki, bir onkolog sabah kahvaltısında neler tüketiyor? Dr. Tan’ın tercihi oldukça basit ama son derece besleyici: Yulaf ezmesi, taze meyveler ve kuruyemişler. Bu üçlü, antioksidanlar, lifler ve fitokimyasallar bakımından oldukça zengin olup, sadece uzun süre tok kalmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda hücre hasarının önlenmesinde de rol oynayabilir.

YULAF EZMESİ

Dr. Tan, "Yulaf gibi tam tahıllar, fitoöstrojenler, antioksidanlar ve lif açısından zengin olmaları sayesinde kanserle mücadele eden besinler arasında yer alır," diyor. Özellikle bağırsak sağlığı açısından lifin rolü oldukça önemli. Bazı araştırmalar, yeterli miktarda lif alımının kolon kanseri riskini azaltabileceğini ortaya koyuyor.
2021 yılında Journal of Nutrition dergisinde yayımlanan bir sistematik inceleme, yulaf tüketiminin bağırsaktaki faydalı bakterileri artırabileceğini gösterdi. Dr. Tan’a göre, sağlıklı bir bağırsak florası, bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına destek olarak, kanser gelişimine karşı koruyucu bir savunma mekanizması oluşturabilir.
Yarım fincan tam tahıllı yulaf ezmesi, yaklaşık 5 gram lif içeriyor. Dr. Tan'ın önerdiği "Yaban Mersinli ve Pikan Cevizli Kremalı Yulaf Ezmesi" tarifi ise her porsiyonda 6 gram lif sunarak, günlük lif ihtiyacınızın yaklaşık %21'ini karşılamaya yardımcı oluyor.

Yulaf ezmesi, yüksek tansiyondan uzun vadeli kurtulmanın yollarından biridir. Her sabah kahvaltıda bir kâse yulaf ezmesi yiyerek kötü kolesterol seviyesini azaltır, dolayısı ile yüksek tansiyon riskini de azaltabilirsiniz. Yüksek tansiyonun en önemli düşmanları, yüksek oranda potasyum içeren besinlerdir.

MEYVELER

Meyveler, özellikle yaban mersini gibi koyu renkli olanlar, yüksek miktarda antioksidan içeriyor. Bu meyveler, antosiyanin adı verilen fitokimyasallarla iltihapları azaltırken, aynı zamanda hücre hasarını engellemeye yardımcı oluyor.

Dr. Tan, "Fitokimyasallar, sebzelerde, meyvelerde, baklagillerde ve kuruyemişlerde bulunur. Bu bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabilir," dedi.
Araştırmalara göre, biberiye, yaban mersini ve çilek gibi meyveler, yalnızca kanser riskini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda kanser öncesi hücre yapıların çoğalmasını da engellemeye yardımcı olabilir.

KURU YEMİŞLER

Kahvaltınıza birkaç ceviz, badem ya da pikan cevizi eklemek, hem tat hem de sağlık açısından önemli faydalar sağlayabilir. Kuruyemişler, sağlıklı yağlar, lif ve bitkisel protein bakımından zengindir. Ayrıca, içerdiği polifenoller sayesinde bağırsak sağlığını da güçlendirir.

2018 yılında yapılan bir araştırma, ceviz tüketiminin bağırsaktaki faydalı bakterilerin sayısını artırdığını ortaya koydu. 2021 tarihli bir inceleme ise, kuruyemişlerin kolon kanseri riskini azaltma ve kanserle ilişkili ölüm oranlarını düşürme potansiyeline sahip olduğunu vurguluyor.

Dr. Tan'a göre, "Kuruyemişler anti-inflamatuvar özellik gösterir ve kronik iltihaplanma ile kanser gelişimi arasında güçlü bir bağ vardır."

Dünyanın en zararlı besini belirlendi! 1 lokması bile organları çürütüyor...

Bu listedeki gıdalar, sağlığınıza katkı sağlamaktan çok, toksik etkileriyle vücudunuzda onarılması güç zararlara yol açabilecek potansiyele sahiptir. Uzmanlar, bu besinlerden olabildiğince uzak durulmasını ve mümkünse tamamen hayatınızdan çıkarılmasını önermektedir. Şimdi, sağlığınızı sessizce tehdit eden o tehlikeli gıdalara birlikte göz atalım…

KAHVE KREMASI

Kahve kreması olarak kullandığımız ürünlerin içerisinde genelde krema bulunmamaktadır.
Onun yerine ise su, şeker ve soya fasulyesi ve/veya kanola yağından oluşurlar. Ek olarak kahve kremalarının içerisinde mono ve digliserit gibi çeşitli katkı maddeleri de bulabilir. Kahveyi de zararlı bir besine dönüştüren hazır kahve kremalarını kesinlikle kullanmanız önerilmemektedir. Onun yerine süt kullanmak çok daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Onun yerine süt kullanmak çok daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Onun yerine süt kullanmak çok daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Onun yerine süt kullanmak çok daha sağlıklı bir tercih olacaktır.Onun yerine süt kullanmak çok daha sağlıklı bir tercih olacaktır.

Bu ise 4 adet şekerli çörek yemekle eş değerdir. Bu ise 4 adet şekerli çörek yemekle eş değerdir. Bu ise 4 adet şekerli çörek yemekle eş değerdir.Meyve suyu içmek yerine bir bardak suyun içerisine taze portakal veya greyfurt dilimleri ekleyip içmeyi deneyebilirsiniz. Meyve suyu içmek yerine bir bardak suyun içerisine taze portakal veya greyfurt dilimleri ekleyip içmeyi deneyebilirsiniz. Ancak son zamanlarda yapılan araştırmalar tam tersi bir etkiye sahip olduklarını göstermektedir. Ancak son zamanlarda yapılan araştırmalar tam tersi bir etkiye sahip olduklarını göstermektedir.

Bu içeceklerin yerine su içmeniz sağlığınız açısından çok daha yararlıdır.

Bu içeceklerin yerine su içmeniz sağlığınız açısından çok daha yararlıdır.

KIZARMIŞ GIDALAR

Kızarmış patates gibi gıdalar oldukça lezzetli bir tada sahip olabilir ancak yüksek düzeyde İleri Glikasyon Son Ürünleri (AGE) içermektedir.

MAYONEZ

Mayonez boş kalorili sosların başında yer alır ve içerisinde bulunan şeker ve koruyucular göz önüne alındığında yağsız olanları bile sağlıklı değildir.

BULYONLAR

Başta pilav olmak üzere birçok yemeğe lezzet katması adına kullandığımız hazır bulyonlar aslında sağlığımızı ciddi anlamda tehdit etmektedir.

ŞİŞELENMİŞ SU

Su yaşamın kaynağı olarak da bilinir. Ek olarak vücudumuzun yarısından fazlası sudan oluşmaktadır. Ancak bu, içtiğimiz her suyun sağlıklı olduğu anlamına gelmez.

TURŞU

Özellikle salatalık turşusunu hazır olarak almak sağlığımızı tehdit eden bir diğer ürünü mutfağımıza sokmak anlamına gelir.

SAKIZ

Sakızı yutmayıp sadece çiğnediğimiz için yediğimizi düşünmüyor olabilirsiniz. Ancak sakız çiğnerken ortaya çıkan ve ona tadını veren şeker gibi maddeleri aslında farkında olmadan yutarız.