Etkinliğe aşçılık bölümü öğrencilerinin kurduğu stantlar damga vurdu. Stantlarda omaç, parmak çörek, testi kebabı, arabaşı çorbası, kaz yağlısı, incir uyutması, madımak, pezzik cacığı ve tandır kebabı gibi yöreye has yemekler tanıtıldı. Öğretim Görevlisi Adnan Aydın, etkinliğin asıl amacının tanıtım ve gastronomi turizmine katkı olduğunu belirterek, "Bizim bu etkinliği yapmamızdaki amaç tanıtım yapmak. Dışarıya bu ürünleri satabilmek, gösterebilmek. Farklı restoranlarda bu ürünlerin satılabilmesi için öğretmek amaçlı. Gastronomi turizminin geliştirilmesi bizim birinci amacımız" dedi.

Testi kebabıyla açılış yapıldı

Programın açılışı, Yozgat Valisi Mehmet Ali Özkan’ın meşhur testi kebabını kırmasıyla gerçekleşti. Tanıtılan yöresel ürünler hakkında bilgi alan Vali Özkan, “Her geçen gün ve sene mutfağımız genişliyor. Daha da yeni ürünlerimiz hanımefendiler tarafından ortaya çıkartılıyor. Hanımefendilerin ve işletmelerin katılımıyla Türk Mutfağı Haftası'nı kutluyoruz. Unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerimizi buraya taşıyan kıymetli hanımefendilere ve işletmelere teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

Yarışmada geleneksel tarifler öne çıktı

Etkinliğin en ilgi çeken bölümlerinden biri olan ‘anne kurabiyesi’ yarışmasında ise katılımcılar, geleneksel tarife sadık kalarak en iyi kurabiyeyi yapabilmek için hünerlerini sergiledi. Yarışmada birincilik elde eden Tülay Şekerci, duygularını şu sözlerle paylaştı: “Yumurta, pudra şekeri, şeker ve undan kurabiye yaptım. Başka malzeme kullanmayacaktık. Yoğurdum ve yaptım. El lezzetimden dolayı güzel oldu. Jüri üyelerimiz de beğendiler. Çok sevindim, ilk defa böyle bir hediye alıyorum, çok mutluyum. Tadına bakanlar kurabiyemi beğendi. Güzel yorumlar aldım. Tarif isteyen olursa da paylaşırım.”

Programa katılan vatandaşlardan Büşra Şahbaş ise sosyal medya aracılığıyla etkinlikten haberdar olduğunu belirtti. Şahbaş, “Sosyalleşmek adına böyle etkinlikler güzel oluyor. Oğlumla geldim. Benim favorim madımak. Tadına baktım, gayet güzel olmuştu. Aile büyüklerimizle toplayıp bizler de evde yapıyoruz” dedi.