Kadın - Aile
Evde firigo tarifi: Bir zamanların en tatlı efsanesi!! 3 -4 dadikada hazır, yapımı kolay! İste puf noktası
Yazın sıcak günlerinde hem serinletici hem de nostaljik bir lezzet arayanlar için harika bir tarifimiz var. Ev yapımı dogal malzemelerle katkı maddesi içermeyen frigo tarifi eşsiz tatla lezzeti katlıyor. 3-4 dakika yapımı süren unutulmaz tatlarından biri olan frigo hatta çok daha doğal ve katkısız ev yapımı bu tarifi evde yapmak sandığından çok daha kolay. İster kahveli ister sade; meyveli ya da çikolatalı... Frigo, dondurma ile pudingin yapımının önemli püf noktaları var.
FRİGO NASIL YAPILIR?
KREMALI KATI HAZIRLAYIN
Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Göz göz olup kıvam alınca ocaktan alıp vanilin ve tereyağını ekleyin. Ilındıktan sonra mikserle 3-4 dakika çırpın. Bu, kıvamı daha pürüzsüz yapar.
KALIPLARA DÖKÜN
Streç film serili baton kek kalıbına ya da tek kullanımlık dondurma kaplarına kremalı karışımı dökün ve üzerini düzeltin. Buzluğa kaldırıp en az 2 saat dondurun.
ÇİKOLATA SOSUNU HAZIRLAYIN
Tüm malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak kaynatın. Koyulaşınca ocağı kapatın ve içine çikolatayı ekleyip eritin. Sos soğumadan kullanmayın; mutlaka oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
BİRLEŞTİRME ZAMANI
Dondurduğunuz kremalı katı kalıptan çıkarıp dilimleyin ya da kalıplarınızdan dikkatlice çıkarın. Soğumuş çikolata sosunu üzerine gezdirin.
TEKRAR DONDURUN
Sosladıktan sonra frigorları tekrar buzluğa koyun. Yaklaşık 1 saat sonra donmuş olacaklardır. Artık dilediğiniz zaman çıkarıp servis edebilirsiniz!
PÜF NOKTALARI
Daha aromalı bir tat için kremalı karışıma hindistan cevizi rendesi ya da 1 yemek kaşığı bal ekleyebilirsin.
Kalıplardan rahat çıkması için içini hafifçe suyla ıslatabilirsin.
Meyveli versiyonlar denemek istersen karışıma muz püresi, çilek ya da vişne ekleyebilirsin.
Frigo, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda pek çok kişinin yaz hatıralarını süsleyen serin bir mutluluk. Evde hazırladığında hem içeriğini sen belirlersin hem de nostaljik bir tatla misafirlerini şaşırtırsın. Üstelik çocuklar için katkısız bir dondurma alternatifi!