Yeni yayımlanan dikkat çekici bir araştırma – Food Science & Nutrition dergisinde yayımlandı. Buna göre hazır kahve tüketiminin, körlüğe neden olan başlıca sebeplerden biri olan yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD) riskini ciddi oranda artırabileceğini ortaya koydu.

Çin’deki Hubei Tıp Üniversitesi’ne bağlı Shiyan Taihe Hastanesi Göz Hastalıkları Bölümü’nden Dr. Siwei Liu, Medical News Today’e yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Bu genetik örtüşme, hazır kahve tercihleriyle kuru AMD gelişme riski arasında ortak biyolojik yollar veya metabolik mekanizmaların olabileceğini düşündürüyor. Bu bulgular, AMD’nin hastalık oluşum süreci hakkında yeni bilgiler sunuyor ve genetik bilgilere dayalı yaşam tarzı önlemleri gibi kişiselleştirilmiş koruyucu stratejiler için bir yön çiziyor.”

Kuru AMD, retinanın arka kısmında bulunan ve merkezi görmeden sorumlu olan makulayı etkiler. Zamanla, bu bölgede bulanıklık, okuma zorluğu ve kalıcı görme kaybına yol açabilir.

Yaş ve genetik gibi risk faktörleri kontrolümüz dışında olsa da, beslenme, egzersiz ve sigara gibi yaşam tarzı tercihleri hastalığın seyrinde önemli rol oynar. Araştırmacılar şimdi kahve tercihini de bu listeye ekliyor.

Liu, AMD’nin sanayileşmiş ülkelerde yaşlılar arasında görme kaybının önde gelen nedeni olduğunu vurgulayarak, yaşam tarzı faktörlerinin tanınmasının ve yönetilmesinin hastalığın ilerlemesini yavaşlatmak, görme yetisini korumak ve yaşam kalitesini artırmak açısından hayati önem taşıdığını belirtti.

Dr. Liu ayrıca, “Kahve dünya genelinde en yaygın tüketilen içeceklerden biridir ve sinir sistemini koruyucu etkiler sunabilecek polifenoller ve antioksidanlar açısından zengindir,” dedi.

“Öte yandan, giderek artan kanıtlar, genetiğin beslenme tercihlerimizi etkilediğini ortaya koyuyor. Kahve tüketimi eğilimi ile AMD riski arasındaki ilişkiyi araştırmak, diyet ile göz hastalıkları arasında potansiyel nedensel bağları ortaya çıkarabilir.”