Ailesini ziyaret etmek üzere Denizli’ye giden Cıstak, burada aniden rahatsızlandı. Kalp krizi geçirdiği anlaşılan polis memuru, hemen hastaneye kaldırıldı. Ancak tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı.

Görev yaptığı Aydın'da meslektaşları ve çevresi tarafından sevilen bir isim olan Ersin Cıstak’ın vefatı, ailesi başta olmak üzere sevenlerini ve emniyet teşkilatını derin üzüntüye boğdu. Cıstak’ın cenazesinin ne zaman ve nerede defnedileceğine ilişkin bilgilendirmenin daha sonra yapılacağı öğrenildi.