Adana’nın yıllardır hem yerelde hem de dünya mutfağında kendine yer açan şalgam suyu için Avrupa Birliği’ne yapılan coğrafi işaret başvurusu önemli bir eşiği geçti. Adana Ticaret Odası'nın 2024 yılında Adana şalgamı için yaptığı coğrafi işaret başvurusu sonuçlandı. Avrupa Patent Enstitüsü, başvuruyu uygun bularak Adana şalgamının tescil sürecini onayladı.

 

“32 ülkeye ihracat ediyoruz”

Adana Ticaret Odası (ATO) Başkanı Yücel Bayram, şalgam suyunun AB tescili için yaptıkları başvurunun 21 Kasım'da uygun bulunduğunun belirterek, 3 aylık askı sürecinin başladığını ifade etti. Bayram, "Adana olarak Avrupa Birliği'nde tescil başvurusu uygun bulunan ilk ürün, şalgam suyu. Bugün şalgam suyunu 32 ülkeye ihracat ediyoruz. İnşallah tescili aldıktan sonra bu sayı 50-60 ülkeye çıkacaktır. Adana'daki bir şalgam markası, Avrupalı bir fon şirketi tarafından satın alındı. Bu da ürünün Avrupa'da kabul gördüğünün kanıtıdır" dedi.

 

“Küresel pazarda görünür hale gelecek”

Şalgam Üreticileri Derneği Başkanı Selahiddin Nas ise "Başvurumuzun kabul edilmesi, şalgamın uluslararası ölçekte tanınması ve korunması açısından önemli bir adımdır. Bu başarı üreticilerimizin emeğini koruyacak, kentimizin gastronomi markasına değer katacaktır. AB tescili sadece koruma mekanizması değil, yeni fırsatların kapısını açan bir süreçtir. Tescil tamamlandığında şalgam suyumuz küresel pazarda daha görünür hale gelecek, üreticilerimizin rekabet gücü artacaktır" diye konuştu.