Adı size yabancı gelse de eminiz ki köylerinizi ziyaret ettiğinizde sıklıkla ağaçlarına rastladığınız çakal eriği olarak da bilinen güvem eriği özellikle Anadolu’da çay, reçel, sirke ve marmelat formunda sıklıkla tüketilir ve oldukça da lezzetlidir. Tadı hafif ekşimsi ve oldukça faydalı bir meyve türüdür.

Çiçekleri nisan ayında açar ve bu çiçekleri toplayarak çayını yaparsanız, kanınızı temizler, kramplarınızdan kurtulur, daha kolay yağ yakar ve tertemiz bir şekilde terleyip tüm toksinleri atabilirsiniz.

Sonbaharda olgunlaşan meyvelerini ise birden çok şekilde tüketebilirsiniz ve her yöntem bir diğerinden daha lezzetli emin olun.

Güvem (Çakal) Eriğinin Faydaları

Şeker hastalarının dikkat etmeleri gereken kan şekerini dengeler.

Basur sorunu yaşıyorsanız, imdadınıza koşacaktır.

Hastalıklardan daha hızlı kurtulmanızı sağlar.

Eğer böbrek taşı oluşturmaya yatkın bir bünyeniz varsa, rahatlıkla kullanıp bu şikayetinizden ömür boyu kurtulabilirsiniz.

Ağrıyan boğazınızı ve ağız içinde oluşan her türlü yarayı iyileştirir.

Mukusla dolan nefes borunuzu temizler ve rahat nefes almanızı sağlar.

Meyveleri yer veya suyunu cildinize uygularsanız, cildinizi sıkılaştırır ve kırışıklıkları azaltır.

Vücudunuzda biriken fazla suyu atar.

Sindirim sisteminizin temizlenmesine oldukça yardımcı olur.

Sinirlerinizi yatıştırır.

Eğer deriniz pul pul dökülüyorsa bu sorunu ortadan kaldırır.

Menopozda yaşanan birçok sorunun giderilmesinde etkilidir.

Balgam söktürücü özellikleri nedeniyle çiçekler soğuk algınlığı ve öksürük ile savaşabilir. Dişlerdeki çürükleri önlemek için kullanılabilir. C vitamini, beyaz kan hücrelerinin üretimini artırarak vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Özellikle meme kanseri olmak üzere kanser hücrelerinin büyümesini önler ve çoğalmasını azaltır. bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi düzenler ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Demir bakımından zengin bir meyvedir.

"çakal eriği" (halk arasında güvem eriği olarak da bilinir) kastediliyorsa; bu dikenli ve yabani çalı bitkisi Türkiye’nin Marmara, Ege ve Karadeniz bölgeleri başta olmak üzere hemen hemen her yerinde, orman kenarlarında, açıklıklarda ve kırsal yollarda kendiliğinden yetişir. Çakal eriği marmelat ya da reçel olarak da faydalarını devam ettirir.

Çakal Eriği Tüketim Yöntemleri

Çiğ Tüketim: Sonbaharda tamamen olgunlaştıktan sonra taze meyve olarak yenilebilir, ancak hafif ekşi ve ağız buran bir yapısı vardır.Marmelat ve Reçel: Şekerle kaynatılarak kahvaltılık marmelat veya reçel haline getirilebilir.

Çay Yapımı: Kurutulmuş meyveleri veya taze çiçekleri sıcak suda demlenerek bitki çayı olarak içilebilir.

Komposto ve Şurup: Kaynatılıp süzülerek komposto, şurup veya sirke şeklinde değerlendirilebilir.

Not: Çakal eriği (güvem eriği) çayı, yabani dikensi bitkinin kurutulmuş meyve veya yapraklarından demlenir. Bağışıklığı güçlendiren, sindirimi rahatlatan ve antioksidan içeren şifalı bir bitki çayıdır. 1-2 yemek kaşığı kurutulmuş güvem eriği kaynar suda 5-10 dakika demlenerek hazırlanır.  Çakal eriği, diğer adıyla güvem eriği, Prunus spinosa. Meyveleriyle çay, reçel ve marmelat yapımında kullanılan, antioksidan içeriği sayesinde bağışıklığı desteklemeye ve sindirime katkı sağlamaya yardımcı olabilen yabani bir bitkidir.

Kimilerine göre, halk arasında çakal eriği olarak bilinen güvem eriği, yüksek antioksidan, C vitamini ve tanen içeriğiyle bağışıklığı güçlendiren, sindirimi destekleyen ve cildi yenileyen şifalı yabani bir meyvedir.

Çakal eriği (Prunus spinosa), C vitamini ve tanen içeriğiyle bağışıklığı destekleyen, sindirimi düzenleyen ve kurutulmuş çiçekleriyle yapılan çayı sayesinde ağız içi yaraları ile boğaz ağrılarına iyi gelen şifalı bir yabani meyvedir. Geleneksel tıpta uzun yıllar tedavi amaçlı kullanan, hastalıklara karşı doğal kalkan oluşturan, sonbaharın en güzel meyvelerinden biri olan Güvem Eriğinin toplanmasının tam zamanı Eylül ve Ekim aylarıdır. Genellikle ekim ve ormanlık alanların yüksek kesimlerinde, yabani ve dikenli çalılarda yetişen, uzun yıllar geleneksel tıpta da çeşitli tedaviler için kullanılan, her derde deva, doğanın mucizevi meyvesi Güvem Eriği tansiyondan şekere, kolesterolden meme kanserine kadar bir çok hastalığa içerdiği vitamin ve minerallerle engel oluyor.  Ağız içi yaralarını (aft) önlemede ve hafifletmede en bilinen bitkisel destek adaçayı ve papatya çayına rakiptir.

Sağlığa Faydaları

Bağışıklık Sistemi: Bol C vitamini sayesinde vücudu hastalıklara ve mikroplara karşı korur.

Sindirim Sistemi: Bağırsak hareketlerini düzenler, gaz ve şişkinlik problemlerini hafifletir.

Cilt Sağlığı: İçerdiği meyve asitleri ve tanenler cildi nemlendirir ve yaşlanma etkilerini geciktirir.

Kan Şekeri: Antioksidan özelliğiyle kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.Aft oluşumunu önlemek için ağız içi dokuları korumak, bağışıklığı güçlü tutmak ve tetikleyici gıdalardan kaçınmak gerekir. Papatya ve adaçayı çayları gibi çakallı erği çayı da ağız içini temizler aftların iyileşmesini hızlandırır.

Detoks Etkisi: Vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.

Çakal Eriği Gargarası (En Etkili Yöntem): Bir avuç kurutulmuş veya taze çakal eriğini 1-2 bardak içme suyunda 5-10 dakika kadar kaynatın. Karışım tamamen soğuduktan sonra tanelerini süzün. Elde ettiğiniz bu ekşi ve buruk su ile gün içinde 3-4 kez ağzınızı çalkalayıp gargara yapın. Suyu yutmamaya dikkat edin.

Çakal Eriği Kurusu: Kurutulmuş çakal eriklerini gün içinde ağzınızda hafifçe çiğneyerek yaranın olduğu bölgeye temas etmesini sağlayabilirsiniz. Meyvenin buruk dokusu (tanenler), yaranın üzerini kaplayarak acıyı azaltmaya yardımcı olur.

{galleryalbum id:167326 slug:'herkes-her-kose-basinda-hangi-bolumu-yazsam-diye-soruyor-gencler-kendini-taniyamiyor-peki-neden-iste-cevaplar'}