Amaretti Kurabiyeleri (İtalian Amaretti Cookies) Tarifi İçin Malzemeler;

Yarım su bardağı esmer şeker (Beyaz Şeker de kullanabilirsiniz)

1 su bardağı toz badem (Bademi rondo yardımıyla toz haline getirebilirsiniz) 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta akı 1 tutam tuz Yarım çay kaşığı kabartma tozu Yarım çay kaşığı tarçın

Amaretti Kurabiyeleri (İtalian Amaretti Cookies) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta beyazını ve tuzu derin bir kasede yaklaşık 3 dakika kıvam alıp beyazlaşana kadar çırpın.
Toz bademi, şekeri, unu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırın. Karışımı yavaş yavaş yumurta beyazına ilave edip hamur haline getirin.
Kurabiye hamurunu sıkma torbasına koyup buzdolabında 10 dakika dinlendirin. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yaklaşık 2 cm. aralıklarla sıkın.
Kurabiyeler pişerken hacimleri artacaktır. Buna göre büyüklüklerini istediğiniz şekilde ayarlayın. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede kontrollü pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından hemen çıkarmayın, fırının kapağını açıp 10 dakika bekletin.

DÜNYAYA YAYILDI!

Amaretti kurabiyeleri, İtalya kökenlidir. Bu geleneksel lezzetin tarihi 18. yüzyılın başlarına kadar uzanır ve özellikle Lombardiya bölgesindeki Saronno kasabası ile özdeşleşmiştir (dünyaca ünlü çıtır versiyonu Amaretti di Saronno olarak bilinir).

{galleryalbum id:183660 slug:'kanser-tedavisi-icin-yeni-gelistirme-kanser-ilac-adayi-yeni-molekuller-gelistirildi-bizi-kemoterapiden-kurtarabilir'}

{galleryalbum id:183659 slug:'jon-fosterdan-159-milyon-dolarlik-hisse-rakam-ile-ilgili-detaylar-sok-etti-boylesiyle-karsilasmadik-diyeceksiniz'}

{galleryalbum id:183656 slug:'ekmekler-torbalarini-aninda-cope-attiran-formul-maviye-donerse-baska-bir-seye-gerek-yok-iste-taze-kalmasi-icin-altin-kural'}

{galleryalbum id:183653 slug:'o-icleminizin-kapisini-caldilar-kadinlarin-yaptigi-yoresel-lezzetlere-donusturuluyor-bircok-il-bile-yogun-ilgi-gosterdi'}

{galleryalbum id:183649 slug:'tass-genel-muduru-kondrashov-cagri-yapti-yapay-zeka-ile-hazirlaniyor-habercilikte-boylesi-buyuk-bir-sinav-diyor'}

{galleryalbum id:183645 slug:'dogru-sac-kesimi-onerisi-hava-katacak-ancak-bazi-sartlari-var-oyle-boyle-degil-tahrip-ediyor-kuru-olabilir'}

{galleryalbum id:183642 slug:'bebeklerde-gaz-sancisi-geldiginde-nasil-gecer-neye-neden-olur-ilac-yerine-onlar-bakin-ne-yapti'}

{galleryalbum id:183637 slug:'irani-cehenneme-ceviririz-diyen-abd-reddetti-iyot-tableti-krizi-korkuya-sebep-oldu-cesaret-edemez-diyorlardi'}

{galleryalbum id:183632 slug:'iki-ulkeden-gelen-sonuc-bilinen-her-seyi-tersine-cevirir-ahtapotlarin-yetenegi-yeni-kesfedildi'}

{galleryalbum id:183625 slug:'mantar-arayan-vatandaslar-kilosunu-2-bin-liraya-satiyorlar-koylunun-yeni-servet-kapisi-acildi'}

{galleryalbum id:183620 slug:'turgay-yazicidan-atinaya-sert-mesaj-kimi-yamyam-kimi-hindu-husran-olur'}

{galleryalbum id:183619 slug:'geceleri-yatakta-donup-durmaya-son-saskina-ceviren-bu-yontemle-misil-misil-uyuyacaksiniz'}

{galleryalbum id:183615 slug:'para-hirsi-yuzunden-sagliksiz-gida-yedirdiler-ucuz-gida-arayisi-sagligi-tehdit-ediyor'}

{galleryalbum id:183612 slug:'dunyada-sadece-1-tane-kaldi-tek-basina-bu-agac-ucurumun-kenarinda-24-saat-korunuyor'}

{galleryalbum id:183608 slug:'daglardan-toplanan-dag-cilegi-bagisikligi-destekliyor-cilde-iyi-geliyor-rengi-sasirtti'}

{galleryalbum id:183603 slug:'turkiye-kultur-yolu-festivalinin-2026-rotasinda-son-kez-kultur-sanat-heyecani-basladi'}

{galleryalbum id:183602 slug:'mahnur-ozdemr-goktas-81-ilde-sifir-atik-kadin-elcilerimizi-ariyoruz'}

{galleryalbum id:183591 slug:'herkes-bunu-soyluyor-kis-uykusundan-uyanan-cizgili-jartiyer-yilani-kasabayi-basti-halk-tuneller-yapti'}

{galleryalbum id:183587 slug:'emine-erdogandan-81-il-81-kadin-81-hikaye-bize-ozgu-sergisi-acilis-programina-iliskin-paylasim'}