Zengin vitamin ve mineral deposu ile enerji veren soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi boza, sağlığa sağlık katıyor. Uzmanlar hem tadı güzel hem de faydalı bu besinin bol bol tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Kış aylarında düşen vücut direncinizi artıran bozanın aynı zamanda probiyotik etkisi olduğunu belirten uzmanlar “Nitrozamin gibi kanserojen maddelerin vücuttaki oluşumunun önlenmesine yardımcı olur” diyor.

Şifa deposu bozanın diğer yararları şöyle:
– Boza, içerdiği laktik asit ile bağırsak florasını düzenler, sinirleri yatıştırır.
– Bozanın mayalanması sırasında oluşan laktik asit, hazmı kolaylaştırmaya yardımcıdır.
– Mide bezlerinin faaliyetlerini olumlu etkiler. Mide yanması gibi şikayetlerin oluşmasına engel olur.
– Bozada bulunan nikotinik asit, kolesterolü dengeler.
– Kalp-damar sağlığını korur.
– İçerdiği aktif mayalar sayesinde anne sütünü artırır.
– Öksürüğü keser.