Dilde, tat duyusunu oluşturacak kimyasal uyanları algılayan alıcılar.

İnsanda yaklaşık 9 bin tat memeciği vardır; bunlar dil mukozasında ve daha az sayıda yutak ve epiglot mukozasında dağılmıştır.

Her memecik mukoza epitelinin dış yüzeyine uzanan bir uzantıya sahip, iğ biçimli 5-8 hücreli bir kümeden oluşur.

Özel alıcı işlevi olan bu hücrelerin gövdesinin çevresini sinir liflerinin genişlemiş uçları sarar. Alıcılar arasında destek hücreleri bulunur.

Alıcı hücrelerden doğan sinir uyarısı yüz, dil-yutak ve vagus sinirlerinin lifleri aracılığıyla sinir sistemindeki merkezlere taşınır.